กินอย่างไรให้ได้โปรตีนครบถ้วน แต่ไม่อยากให้มีคอเลสเตอรอลสูง

กินอย่างไรให้ได้โปรตีนครบถ้วน แต่ไม่อยากให้มีคอเลสเตอรอลสูง

ผู้อ่านหลายๆท่านคงอยากจะให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สมบูรณ์ แต่ไม่อยากให้ร่างกายรับสิ่งที่ไม่ดีเข้าไปใช่ไหมหละค่ะ แต่เป็นสิ่งที่ยากมากที่ร่างกายจะได้รับแต่สิ่งที่ดีปราศจากสิ่งที่ไม่ดี เพราะอาหารทุกประเภทมีทั้งประโยชน์และโทษอยู่ด้วยกันเสมอๆ ดังนั้นเราต้องคิดใหม่ว่า กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์มากที่สุด  และได้ทาน้อยที่สุด ดังนั้นวันนี้ผู้เขียนขอนำเสนอ “ไข่ไก่” เพราะไข่นี้แหละเล็กแต่แจ๋ว ตอบโจทย์ข้างบนได้เดะเลย ก่อนออื่นมาทำความรู้จักกับเมนูไข่กันก่อนเลย

 

เมนู ไข่ปิ้ง

 

                วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ดิบ
  2. พริกไทย
  3. ซอสปรุงรส
  4. เกลือป่น
  5. กระเทียม

 

วิธีการและขั้นตอนการทำ

  1. เจาะรูไข่พอประมาณด้านใดด้านหนึ่งของไข่ไก่
  2. เทไข่ใส่ถ้วย หรือชามก็ได้ตีไข่ให้เข้ากัน
  3. โขลกกระเทียม พริกไทย ในครกให้ละเอียด จากนั้นตักใส่ถ้วยหรือชามที่เราตีไข่ไว้
  4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และเกลือ แล้วแต่จะชอบทานแบบไหน
  5. ตักไข่ใส่ลงไปในไข่เหมือนเดิม
  6. เรียงไข่ใส่ลังถึง นำไปนึ่งด้วยไฟปานกลาง
  7. พอไข่สุกแล้วพักไว้ให้เย็น เมื่อไข่เย็นได้ที่แล้วนำไม้มาเสียบไข่
  8. นำไข่ไปปิ้งอีกครั้งเพื่อเพิ่มความหอมของไข่

 

สรรพคุณ

                หอมน่าทานเลยใช่ไหมค่ะ กับเมนูไข่ปิ้งของเรา  แต่ไม่เพียงแค่หอมอร่อยเท่านั้นนะค่ะ แต่ประโยชน์ที่ได้จากไข่ก็มากไม่น้อยหน้าความอร่อยเช่นกัน เพราะไข่มีโปรตีนครบถ้วน  มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทุกตัว  แถมคอเรสเตอรอลที่เข้าไปก็เล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นเจ้าไข่ไก่ของเราจึงมีบทบาทสำคัญในการเสริมเคราตินให้กับร่างกาย ทั้งการสร้างเส้นผม  เส้นขน เป็นต้น แหมๆๆรู้แบบนี้แล้วไปทำไข่ปิ้งทานกันดีกว่านะค่ะคุณผู้อ่าน